IL MENU' - Ristorante Mare Nostrum

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Antipasti
Appetizers

Baccalà mantecato su vellutata di pomodoro
Mantecato cod, tomato soup
(4)
€ 13,00

Insalata di mare, colori d’orto  
Seafood salad
(2-9-14)
€ 14,00

Alici all'anconetana con marinatura di verdicchio e aceto bianco, servite con erba cipollina e pepe rosa  
Anchovies with verdicchio and vinegar marinade, served with chives and pink peppercorns
(4-12-15)
€ 14,00

Degustazione di antipasti di mare solo freddi
Seafood appetizers only cold
(2-3-4-9-12-14-15)
€ 18,00

Raguse in porchetta con finocchio selvatico
Raguse with tomato sauce and fennel
(14)
€ 12,00

Sautè di vongole con ortaggi ed erbe aromatiche
Clams sautè
(9-14-15)
€ 12,00

Ostriche c.d.
oysters (14)
€   3,00
     
 
       
 
I primi con la pasta fresca fatta in Casa
“Homemade fresh pasta”

Gnocchi di patate al totano, olive di leccino e profumo di limone
 Potato gnocchi with squid, olives and lemon scent
(1-2-3-9-14)
€ 14,00
  
Mezzelune farcite con branzino al ragù di mare bianco
 Mezzelune (stuffed pasta) with seafood sauce  
(1-2-3-9-14)
€ 14,00
  
Cannelloni con farcia di baccalà alla pescatora
 Cannelloni with cod stuffing served with seafood sauce
(1-2-7-9-14)
€ 14,00
 
 Ravioli ripieni di sardoncini e cime di rapa
saltati con colatura riserva, di alici di Cetara
 Ravioli with anchovies filling and turnip tops.
(1-3-4-7-)€ 14,00
  
Chitarra fresca all’uovo con crema di crostacei in rosso
 Chitarra with crustacean sauce  
(1-3-9)
€ 14,00
  
Paccheri di Gragnano, freschi allo scoglio
 Paccheri with seafood sauce  
(1-2-3-9-14)
€ 14,00
Secondi Piatti
Fish main courses
 
 
Stoccafisso all’anconetana con patate
 Stockfish cooked as for Ancona recipe with potatoes  
(4-9)
€ 22,00
 
Grigliata mista di pescato
Mixed fish grill
(1-2-4-14-15)
€ 25,00

Branzino sfilettato al forno
con patate pomodorino e olive di leccino denocciolate
Baked fish with olives, potatoes and tomatoes
(4-9-15)
€ 25,00

Frittura di calamari e mazzancolle
con le nostre verdure pastellate
Mixed fried calamari, shrimps and vegetables
(1-2-14)
€ 16.00

Spiedino di calamari e gamberi alla griglia
Squid and prawn skewers
(1-2-14-15)
€ 15,00

Pescato del giorno al forno con contorno e sporzionato
in bella vista, in base al mercato e alla tipologia
all’etto       5 / 8,00
Contorni
Side dishes

Broccoletti su salsa di acciughe
Broccoli and achovy suce (4)
 6,00

Capriccio d’insalata
Mixed salad
 5,00

Verdure di campo saltate con
profumo di aglio rosso
Sautéed vegetables from the field with garlic
6,00

Verdure di stagione pastellate
Fried seasonal vegetables
(1-3-7)
€ 6,00

Patate arrosto profumo di alloro e rosmarino
Roasted potatoes with bay leaves and rosemary
(15)
6,00
I dolci fatti in Casa
Homemade desserts

Delizia di semifreddo al croccante
di mandorle bio calabresi
Parfait with almond
(3-7-8)
€   6,00

Tartella di frolla con crema chantilly
e frutti di bosco
shortcrust pastry with chantilly cream and berries
(1-3-7)
€   6,00

                                                  Crema catalana
 
Crema catalana  
(3-7)
€   6,00

Mousse di yogurt bianco, miele,
crema di mandarino
White yogurt, honey, mandarin ceam, mousse
(1-3-7)
€   6,00

Cantucci alle mandorle e calice
di vin di visciole
Almond cookies  and Montepulciano
sour-cherries wine
(1-3-7-8-12)
€   6,00

Torta di mele con profumo di cannella
 
Apple pie with cinnamon scent
(1-3-7)
€   6,00

La nostra crema al mascarpone,
su pan di Spagna al caffè
Mascarpone cream on coffee-flavored
sponge cake
(3-7)
€   6,00

Sorbetto al limone
Lemon sorbet
€   4,00
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